Курсы администраторов ресторана, для сотрудников офисов, менеджеров среднего звена

Новые виды блюд открывает осенью настоящий поэт и художник итальянской кухни Сальваторе де Виво. Хитами сезона обещают стать удивительные блюда из необыкновенно сочной и нежной американской гвядины: филе с лисичками и овощами-гриль; говяжья вырезка с белыми грибами и вином Марсала; рибай-стейк с маслом метрдотель и овощами гриль. Необыкновенные на вкус и украшенные яркими осенними красками, блюда подарят истинное наслаждение гурманам и приятно удивят эстетов.Многие уже хорошо знакомы с известным киевским рестораном для настоящих гурманов. Если же кто-то впервые слышит об этом заведении, то познакомиться с ним никогда не поздно. Каждого здесь ждет приятная экзотическая атмосфера: у входа морской конек, огромные рыбы, крабы и осьминоги за стеклом, а над головой венецианская гондола. В зале Веронезе потолок украшен репродукциями знаменитых мастеров итальянской живописи. Зал для некурящих под официальным названием Библиотека уютен и по-домашнему светел. Многочисленные шкафы с книгами, конспектами классиков, бюстами и другими предметами создает для книголюбов особенную атмосферу. Но главным украшением ресторана всегда будет его шеф-повар Сальваторе де Виво, родом из Неаполя. Выбор блюд из рыбы здесь настолько разнообразен, что можно растеряться. Блюда из креветок, лангустов, устриц, омаров, различных видов рыбы и других обитателей моря просто великолепны! А тигровые креветки в лайме и кунжутных семечках с манго, мятой и рукколой! Шеф-повар также необыкновенный мастер вкуснейших десертов.А праздники и вечеринки в ресторане строго соответствуют итальянскому календарю. В дни фестивалей весь персонал перевоплощается: повсюду посетители видят лишь пестрые и шикарные итальянские карнавальные костюмы и маски. А если вы придете в известный в Италии Жирный четверг, то увидите, как все переодеваются, чтобы не быть узнанными и наедаются до полуобморочного состояния.